Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de La carne de caza, ciervos, planta, cocinado, pan-asado a la parrilla.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	64.23 g	64.23%
La energía (calorías)	187 kcal
Energía (julios)	783 kJ
Proteína	26.45 g	26.45%
lípido total (grasa)	8.22 g	8.22%
Ceniza	1.07 g	1.07%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	14 mg	0.01%
Hierro, Fe	3.35 mg
El magnesio, Mg	24 mg	0.02%
El fósforo, P	228 mg	0.23%
Potasio, K	364 mg	0.36%
Sodio, Na	78 mg	0.08%
Zinc, Zn	5.2 mg	0.01%
Cobre, Cu	0.1 mg
El manganeso, Mn	0.013 mg
El selenio, Se	10.3 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.503 mg
Riboflavina	0.327 mg
La niacina	9.257 mg	0.01%
Ácido pantoténico	0.76 mg
La vitamina B-6	0.468 mg
El folato, el total de	8 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	8 µg
El folato, DFE	8 µg
La colina, el total de	101.9 mg	0.10%
betaína	13.4 mg	0.01%
Vitamina B12	2.32 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	0 µg
retinol	0 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	0 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.68 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0 µg
Vitamina D	0 IU
La vitamina K (filoquinona)	1.4 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	3.993 g	3.99%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.011 g	0.01%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.32 g	0.32%
15: 0 ácido graso monoinsaturado	0.086 g	0.09%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	1.769 g	1.77%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.096 g	0.10%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	1.691 g	1.69%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.019 g	0.02%
22: 0 ácido graso saturado	0.002 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	1.939 g	1.94%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.064 g	0.06%
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.291 g	0.29%
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0.031 g	0.03%
18: 1 indiferenciada	1.545 g	1.54%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.008 g	0.01%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.444 g	0.44%
18: 2 indiferenciada	0.262 g	0.26%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.098 g	0.10%
18: 3 n-6 c, c, c	0.004 g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 2 n-6 c, c	0 g
20: 3 indiferenciada	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.081 g	0.08%
20: 5 n-3 (EPA)	0 g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g
Colesterol	98 mg	0.10%
triptófano	0.234 g	0.23%
treonina	0.998 g	1.00%
isoleucina	1.133 g	1.13%
leucina	2.008 g	2.01%
lisina	2.143 g	2.14%
metionina	0.616 g	0.62%
cistina	0.246 g	0.25%
fenilalanina	0.998 g	1.00%
tirosina	0.825 g	0.82%
valina	1.281 g	1.28%
arginina	1.576 g	1.58%
histidina	0.788 g	0.79%
alanina	1.54 g	1.54%
Ácido aspártico	2.291 g	2.29%
Ácido glutamico	3.744 g	3.74%
glicina	1.441 g	1.44%
prolina	1.158 g	1.16%
serina	0.911 g	0.91%
hidroxiprolina	0.382 g	0.38%
El alcohol, acetato de	0 g